Tjestenina u umaku od pršuta

Evo došao je red i na ovo ukusno jelo. Najprije ulijete ulje na tavu i nakon par minuta na ulje dodate pršut (koji ste prije toga izrezali na male kockice-ja sam pri tome odbacio one bijele djelove jer moja žena ne voli to :) ). Zatim sam na sve to dodao malo začina bosiljka da sve to dobije fin miris ...

Pastrva ispod peke

Priprema: Pastrvu očistimo, operemo, pouljimo, posolimo te stavimo u tepsiju. Oko nje poslažemo narezane krumpire i mrkvu. Stavimo peći pod ugrijanu peku. Nakon 40- tak minuta izvadimo tepsiju iz žara, podlijemo vinom i nastavimo peći još 10- tak minuta. Kada je jelo gotovo polijemo ga s uljem, nasjeckanim peršinom i češnjakom. Dragi posjetitelji ova pomalo čudna kombinacija peke i pastrve je ...