Pureći bataci u crvenom vinu

Za pripremu ovog zanimljivog recepta bit će potrebno dan prije marinirati meso. Potupak marinade ide ovako: uzmemo 3 pureća bataka i stavimo ih u malo veću posudu. Zatim izrežemo na komade : crveni luk, češanj češnjaka, celer(korijen a ostaviti i malo lista celera), mrkvu. Te sastojke zatim dodamo u posudu k purećim batacima i sve to zalijemo sa 0.5 litara ...