Pastrva ispod peke

Priprema: Pastrvu očistimo, operemo, pouljimo, posolimo te stavimo u tepsiju. Oko nje poslažemo narezane krumpire i mrkvu. Stavimo peći pod ugrijanu peku. Nakon 40- tak minuta izvadimo tepsiju iz žara, podlijemo vinom i nastavimo peći još 10- tak minuta. Kada je jelo gotovo polijemo ga s uljem, nasjeckanim peršinom i češnjakom. Dragi posjetitelji ova pomalo čudna kombinacija peke i pastrve je ...

Hobotnica ispod peke

Duboko smrznutu hobotnicu najprije odledimo, očistitimo i opreremo. Nakon čega je stavljamo u lonac na plinsku vatru bez kapi vode, poklopimo i pirjamo na suho. Povremeno je okrećemo. Hobotnica će ubrzo pustiti ljubičastu tekućinu. Pirjamo sve dok se tekućina ne iskuha i na dnu lonca ostane samo ljubičasta boja. Krumpir srednje veličine očistimo, operemo i narežemo na pola te posložimo na tepsiju. Tako ...