Sataraš

Sataras-300x275

O receptu

  • Vrijeme pripreme: 40 min.

Sastojci

  • 3 glavice luka,
  • 5 paprika,
  • 10-12 rajčica,
  • 2 žlice soli,
  • 1 žličica šećera,
  • 0,5 l vode,
  • 15 dkg riže,
  • 0,5 dcl ulja.

Priprema:

Luk izrežemo na kolutove i dinstamo ga na ulju i malo vode oko 5 min. Zatim dodamo paprike izrezane na trake, posolimo i nastavimo dinstati još 5 min. Dolijemo vodu te dodamo narezane rajčice i žličicu šećera. Kuhamo 10-ak min a zatim dodamo rižu i kuhamo još 20 min dok se riža ne skuha. Može se jesti kao samostalno vegetarijansko jelo ili se može poslužiti uz pečeno meso ili šnicle.