Šnicle od mljevenog mesa

meatballs

Priprema: Luk izrežemo na sitne kockice te pomiješamo s mljevenim mesom. Zatim dodajemo jaje, začine i kruh koji smo prethodno namakali u vodi i ocijedili. Sve sastojke dobro izmješamo dok se ne sjedine u masu od koje ćemo praviti šnicle. Uzimamo ...

Papaline s krumpir salatom

papaline-300x225

Priprema: Krumpire kuhamo u ljusci oko 45 minuta, ohladimo i ogulimo te narežemo na ploške. Tako narezanim krumpirima dodajemo luk izrezan na kolutove, dodamo sol, ulje i malo octa te sve skupa dobro izmješamo. Papaline uvaljamo u brašno te pržimo na vrućem ...

Junetina s umakom od paprike

Junetina_u_umaku_od_paprike-300x225

Priprema: Šnicle istučemo čekićem za meso da se malo stanje te ih začinimo vegetom i paprom. Popržimo ih 5 min s obje strane. U ulje u kojem su se pekle šnicle dodamo narezeni luk i papriku izrezanu na kockice te pržimo ...

Pohane šnicle sa dinstanom mrkvom

Pohana_svinjetina_u_umaku_od_mrkve-300x200

Priprema: Sjeckani luk dinstamo u tavi na ulju, kada luk dobije zlatno žutu boju dodamo mrkvu rezanu na kolutiće i dinstamo dodavajući po malo vode. Začinimo soli, paprom i vegetom, a kad omekša dodamo zapršku od ulja, brašna, crvene mljevene ...

Piletina s kroketima 

piletina_s_kroketima-300x249

Priprema: Pile izrežemo na komade i začinimo vegetom i paprikom, te stavimo peći u pećnicu. Peče se oko 1,5 sat (ovisno o veličini pileta) na 220 stupnjeva. Kad se ispeče s jedne strane, potrebno ga je okrenuti. Za to vrijeme pripremimo ...

Medaljoni u umaku od gljiva

Medaljoni_u_umaku_od_gljiva-300x216

Priprema: Medaljone lagano istući batom i malo pobrašniti. Šampinjone očistiti i narezati na tanke ploške. Sitno nasjeckani luk kratko prodinstati na ulju,potom dodati medaljone i kratko popržiti dok ne dobiju boju. Potom dodati šampinjone i dinstati dok gljive ne puste vodu. ...

Krem juha od vrganja

Krem_juha-300x279

Priprema: Na ulju lagano popržimo brašno, dodamo litru vode, sušene vrganje i žlicu soli. Lagano promiješamo više puta dok ne prokuha. Mora se kuhati na manjoj temperaturi, budući da se pjeni, pa može pokipiti. Ukoliko želimo gušću juhu, može se dodati ...