Oslić, srdela i lignja

Oslić, srdela i lignja

Evo jedan jednostavan i na tanjuru jako privlačan recept gdje glavnu ulogu imaju: oslić, srdela i lignja. Ja sam imao dva oslića koje sam filetirao. Ako su veći komadi možete te file-e podijeliti na manje komade. Srdele sam samo očistio ...

Tuna odrezak

Tuna.steak

Tuna odrezak sam marinirao u: - žlica(velika) m.ulja - žlica(velika) soka od naranče - pola žlice(velike) soka od limuna - 2 češnja češnjaka - peršin - sol, papar Odreske najprije posoliti i nakon toga "izvaljati" sa obje strane u pripremljenoj marinadi - staviti ih zatim u vrećicu ...

Brudet

Brudet

  Evo sad ću Vam otkriti pripremu recepta kojeg sam radio prvi put a riječ je o brudetu s oradama (od orada): 1) Od svake ribe sam napravio dva file-a koje sam odložio na poseban tanjur (da ih kasnije malo začinim i ...

File brancina s kremom od špinata

tn_File_brancina

  1) Narežemo file-e od brancina (od svakog brancina po dva) - začinimo po želji (ja sam stavio malo soli) 2) Zatim narežemo 4-5 krumpira i stavimo ih kuhati u zdjelu. Pred kraj kad su krumpiri skoro pa gotovi njima u zdjelu ...

Frigani gavuni

tn_Frigani_gavuni

Jutros sam išao do ribarnice i kupio: orada, brancina, kozica i gavuna! U ovom receptu ćemo objasniti pripremu ove zadnje namirnice - gavuna! Vjerovatno ga svi pripremate na isti način tj. friganjem a sam postupak ide ovako: 1) Stavimo u neku ...

Kozice na moj način

tn_Kozice

  Postupak pripreme ide ovako: 1) Na ulju najprije popržimo crveni luk i češnjak (dok ne dobije zlatnu boju). Dok se to prži ja po tome dodam i malo začina majčine dušice - da se miris toga proširi po cijeloj tavi i ...

File lososa u crvenom umaku

File_lososa_u_crvenom_umaku

Jutros dok sam išao na tržnicu razmišljao sam što spremiti danas za kasnu večera a da bude stvarno lagano i jednostavno jelo i tad sam ugledao file lososa i to je bilo to. Dakle uzmete taj file lososa i skinete ...