Ampren juha

O receptu

  • Vrijeme pripreme: 15 min.
  • Vrijeme pripreme: 15 min.

Sastojci

  • 10 žlica ulja,
  • 2 žlice brašna,
  • 1/2 glavice crvenog luka,
  • 1 žlica vegete,
  • 1/2 žlice crvene mljevene paprike,
  • 1l vode,
  • 50g rezanaca za juhu.

Priprema:
Na vrućem ulju kratko popržimo sitno narezani luk dok blago ne porumeni. Dodamo brašno i papriku te pržimo još nekoliko minuta. Zatim ulijemo vodu, dodamo vegetu i kad juha zakuha dodamo rezance. Potrebno je malo smanjiti plamen na štednjaku, budući da juha lako može pokipjeti. Kuhati još 10-ak minuta uz povremeno miješanje.